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RECETTE CHARENTAISE : LA MOUCLADE

La mouclade charentaise, ou saintongeaise, se prépare avec des moules de bouchot, des échalotes, du beurre...

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RECETTE BASQUE : L’AXOA DE VEAU

Marché pour 4 personnes 800g de veau 200g de jambon de Bayonne 10 piments doux du...