All posts tagged "recette regionale"
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RECETTE GERSOISE : L’ALICUIT DE CANARD
14 janvier 2020Voilà un ragoût typiquement Gersois, économique et roboratif. Il n’y pas que le magret, le foie-gras et...
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RECETTE CHARENTAISE : LA MOUCLADE
13 septembre 2019La mouclade charentaise, ou saintongeaise, se prépare avec des moules de bouchot, des échalotes, du beurre...
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RECETTE BASQUE : L’AXOA DE VEAU
9 septembre 2019Marché pour 4 personnes 800g de veau 200g de jambon de Bayonne 10 piments doux du...