All posts tagged "recette"

Cuisine

RECETTE RÉGIONALE : SALMIS DE PALOMBE

Le salmis de palombe est un mets traditionnel de la région du Sud-Ouest préparé à partir...

Actus

SORBET AU CITRON JAUNE EN HABIT DE JARDIN

Découvrez l’une des recettes « Cuisine Santé » du Chef Michel Guérard ! Marché pour 4 personnes Ingrédients...

Cuisine

RECETTE RÉGIONALE : LES FARÇOUS

Profitez de votre cure, mais également de la gastronomie locale ! Les farçous sont une spécialité...

Actus

RECETTE PROVENCALE : LE TARTARE DE TOMATES AU BASILIC

Temps de préparation : 20 minDifficulté : * Marché pour 4 personnes 4 belles tomates bien...

Actus

RECETTE GERSOISE : L’ALICUIT DE CANARD

Voilà un ragoût typiquement Gersois, économique et roboratif. Il n’y pas que le magret, le foie-gras et...

Actus

RECETTE CHARENTAISE : LA MOUCLADE

La mouclade charentaise, ou saintongeaise, se prépare avec des moules de bouchot, des échalotes, du beurre...

Actus

ALERTE RECETTE ! GRATIN DE CHAMPIGNONS

Suivez la saison avec cette délicieuse recette qui augure de bons plaisirs gourmands automnales. Michel Guérard...

Actus

RECETTE CATALANE : L’ESCALIVADA

Temps de préparation : 30 minCuisson : 30 minDifficulté : * Marché pour 4 personnes 2...

Actus

RECETTE BASQUE : L’AXOA DE VEAU

Marché pour 4 personnes 800g de veau 200g de jambon de Bayonne 10 piments doux du...

Actus

ALERTE RECETTE : ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES CROQUANTS

Avec cette entrée froide à la fois légère, gourmande et originale, vous allez enthousiasmer vos convives...

Cuisine

ALERTE RECETTE ! LES BOUGNETTES

Les Bougnettes, spécialités catalanes du Roussillon sont des beignets légers et craquants, ronds, de la taille...

Cuisine

AVIS AUX GOURMANDS : LA VÉRITABLE RECETTE DU PA D’OUS

Une recette traditionnelle des Pyrénées Orientales Mot à mot, c’est le pain d’œuf. Il a le...